Die GastroKantine richtet sich an motivierte Quereinsteiger und Personen aus dem Gastgewerbe um die Chancen zur Wiedereingliederung von stellensuchenden Personen ins Gastgewerbe  zu steigern. Die GastroKantine unterstützt das Sozialprojekt Tischlein deck dich in Graubünden aktiv.
 

Ziel und Zweck

 
Die Teilnehmenden haben die Möglichkeit, an verschiedenen Trainingsarbeitsplätzen bestehende Fähigkeiten zu erweitern und zu vertiefen sowie neue Tätigkeiten zu erlernen. Ebenso wichtig sind die Aufrechterhaltung einer Tagesstruktur sowie die Pflege sozialer Kontakte am Arbeitsplatz 
 
 

Angebot

 
Trainingsplätze für 20 bis 25 Teilnehmende werden in folgenden Bereichen angeboten:

• Warme und kalte Küche, Patisserie 
• Service, Buffet und Kasse
• Reinigung, Lingerie und Nähstube
• Kurier- und Abholdienst bei Lieferanten und Produktspendern sowie regionale Warenlieferung für das Projekt  Tischlein deck dich  

Begleitung

 
Ein Fachteam begleitet die Programmteilnehmenden. Neben der täglichen Arbeit und dem Bewerbungscoaching erfahren diese eine engmaschige Begleitung durch Zielvereinbarungen und Standortgespräche.
 
Die sich daraus ergebende persönliche Beratung dient dazu, individuelle Lernfelder zu reflektieren und zielorientiert zu erweitern.
 
 

Weiterbildung

 
Ein Mal pro Woche wird mit allen Teilnehmenden unter fachgerechter Begleitung ein ganztägiger Bildungstag durchgeführt. Inhalt der Weiterbildung sind Themen betreffend der Stellensuche und der Förderung der Schlüsselqualifikationen. 
 
 

Administratorisches

 
Die Arbeitszeit beträgt ca. 40 Stunden pro Woche bei einem Pensum von 100%. Daraus ergibt sich eine Tagespräsenz von ca. acht Stunden. Während der Programmteilnahme können Ferien bezogen werden, sofern kontrollfreie Tage vorhanden sind. Sollte sich während der Programmteilnahme eine Möglichkeit für einen Zwischenverdienst oder eine Anstellung ergeben, kann das Programm frühzeitig abgebrochen werden. Die Einsatzprogrammdauer ist jeweils von der persönlichen Situation des Teilnehmers abhängig und dauert zwischen drei bis maximal sechs Monate. Auch Teilzeit-Einsätze sind möglich.
 
 

Kosten

Die Kosten der Programmteilnahme wird in der Regel von den zuständigen Institutionen übernommen. Es bedarf bei jeder Zuweisung einer vorherigen Abklärung.