Direktvermarktung als Betriebszweig sollte nicht nur Arbeit verursachen sondern auch einen Verdienst abwerfen. Darum muss die Preiskalkulation sorgfältig erfolgen. Die Orientierung nach billiger Konkurrenz kann vielleicht einen hohen Absatz bedeuten. Dies heisst aber noch lange nicht, dass auch Verdienst erwirtschaftet wird. Der Direktaufwand pro Einheit ist meistens bekannt und rasch berechnet. Wie sieht es aber mit Abschreibungen, Raumkosten und Lohnkosten aus? Zu welchem Arbeitsverdienst pro Stunde ist die Bauernfamilie bereit, den zusätzlichen Arbeitsaufwand der Direktvermarktung zu betreiben? Nur wenn solche Fragen beantwortet werden können, kann langfristig Direktvermarktung mit wirtschaftlichem Erfolg und persönlicher Befriedigung erfolgen.