Um gezielt bedarfs- und umweltgerecht düngen zu können, muss nebst den Nährstoffbedürfnissen der Kultur auch der Nährstoffzustand des Bodens bekannt sein. Mit Bodenproben werden die pflanzenverfügbaren Nährstoffe im Boden bestimmt. Nach den Bestimmungen des ökologischen Leistungsnachweises sind mindestens alle 10 Jahre Bodenanalysen notwendig. Dabei ist die CO2-Methode des Bodenlabors zu verwenden. 
Bodenprobenstecher und die notwendigen Unterlagen können am Plantahof und in den Regionalbüros ausgeliehen werden. 
 
Nmin-Bodenproben dienen der Optimierung der Stickstoff-Düngung bei Hackfrüchten (Zuckerrüben, Kartoffeln & Mais) sowie bei Gemüsekulturen.