Die Mutterkuhhaltung hat in den letzen Jahren stark an Bedeutung gewonnen. Ende 2008 waren im Kanton Graubünden 540 Betriebe bei der Vereinigung der Mutterkuhhalter registriert. Sie halten gut 10‘000 Mutterkühe. Fleisch aus der Mutterkuhhaltung ist bei den Konsumenten beliebt und momentan werden noch Produzenten gesucht. Wer in diesen Betriebszweig einsteigen will, nimmt vorteilhafterweise eine sorgfältige Betriebsplanung vor. Wir können Ihnen unter anderem bei Fragen der Rassenwahl, des Stallbaus, der Fütterung, der Finanzplanung und der Vermarktung behilflich sein. Ziel dabei ist es, eine auf Sie und ihren Betrieb optimal abgestimmte Produktion zu erreichen.