Lebensmittelanalytik
In der Lebensmittelanalytik werden mittels moderner Methoden eine Vielzahl verschiedener Probenarten untersucht. Nebst unserem wichtigsten Lebensmittel, dem Trinkwasser, werden z.B. Bündnerfleisch, Butter, Honig, Wein, Bier, Fisch, Käse und Frittieröl analysiert. Das Hauptaugenmerk der Untersuchungen liegt in der Verhinderung einer Gesundheitsgefährdung oder Täuschung von Konsumentinnen und Konsumenten.