Il settore educazione fisica si occupa di tutte le questioni specifiche dello sport a scuola:
Giornate dello sport cantonali
grigioni sport coordina gli eventi sportivi scolastici cantonali e sostiene gli organizzatori nelle procedure amministrative. In totale, durante l'anno circa 2000 giovani si misurano nel corso delle diverse giornate dello sport nelle discipline pallavolo, unihockey, pallacanestro, corsa d'orientamento, calcio e atletica leggera e lottano per la qualificazione alla giornata svizzera dello sport scolastico.
Ogni anno circa 100 rappresentanti degli allievi grigionesi prendono parte alle rispettive competizioni confrontandosi con i giovani di altri Cantoni.
Consulenti di educazione fisica
Nel Cantone dei Grigioni esiste il cosiddetto sistema dei consulenti di educazione fisica. In totale 38 specialisti assistono le scuole nel loro rispettivo circondario. I consulenti di educazione fisica danno consigli agli insegnanti su questioni d'insegnamento dell'educazione fisica e di sport facoltativo. Essi dispongono della formazione di coach di sport scolastico G+S e sono dunque anche le persone di riferimento per questioni relative a Gioventù + Sport.
Esame di sport scolastico
Il consulente di educazione fisica è responsabile dell'organizzazione e dello svolgimento dell'esame di sport scolastico alla fine dell'8° anno scolastico. Circa 2000 allievi si allenano per un anno nelle discipline più disparate ed effettuano al termine questo test sportivo.
L'esame di sport scolastico è un importante strumento per il controllo della qualità delle lezioni di educazione fisica.
Perfezionamento degli insegnanti
La formazione degli insegnanti è un importante strumento per la garanzia della qualità nell'educazione fisica. Il perfezionamento professionale degli insegnanti nel Cantone dei Grigioni organizza e coordina diversi corsi d'istruzione complementare per insegnanti nel settore dello sport. Questi corsi vengono pubblicati alla rubrica Attualità > Sport > Perfezionamento. L'iscrizione e i dettagli specifici sui corsi sono consultabili sulla homepage della formazione continua degli insegnanti grigioni.
I consulenti di educazione fisica organizzano ogni anno nel proprio circondario un corso regionale su di un tema sportivo di attualità. I temi dei corsi regionali vengono preparati dai consulenti di educazione fisica e da specialisti in un corso di 2 giorni. Le pubblicazioni relative ai corsi regionali avvengono direttamente tramite le scuole, il foglio informativo dell'ispettorato e si trovano anche alla rubrica Attualità > Sport > Perfezionamento.
Sport scolastico G+S
Dall'autunno 2008, presso Gioventù e Sport è possibile annunciare anche corsi G+S per bambini dai 5 ai 10 anni. Questa categoria d'età viene considerata una "disciplina" a sé e si richiede uno speciale riconoscimento di monitore. Informazioni più dettagliate sul sito G+S Kids.
La persona di riferimento per le offerte G+S è il coach di sport scolastico o il consulente di educazione fisica della regione (vedi elenco dei consulenti di educazione fisica).
Il termine "scuola" comprende tutte le scuole pubbliche e private della scuola elementare e del grado secondario I e II, nonché tutte le istituzioni di formazione ed educazione speciali riconosciute dallo Stato.