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Obstfachmann/-frau EFZ

Arbeitsgebiet

Du arbeitest im Plantahof in Landquart. Hier lernst Du alles über die Bewirtschaftung grosser Obst- und Beerenanlagen, die Bearbeitung des Bodens und die Pflege von Bäumen.

Deine Stärken sind:

  • Freude an der Arbeit im Freien
  • gute Beobachtungsgabe für Naturabläufe
  • technisches Verständnis, Begabung im Umgang mit Maschinen
  • robuste Gesundheit für Arbeiten bei Wind und Wetter
  • Verantwortungsbewusstsein (Unfallrisiko) 

 

Ausbildungsschwerpunkte

Du lernst, wie wichtig der geeignete Standort ist, wie die Wahl der Obstsorten und Produktionstechniken sich auf den Ertrag auswirken. Du bearbeitest den Boden, machst die Anpflanzung, schneidest und pflegst die Bäume. Du schaffst gute Lebensbedingungen für Nützlinge und bekämpfst Schädlinge wirksam und doch umwelt-schonend. Nach der Obsternte sortierst Du die Früchte, verpackst sie oder bereitest sie zur Lagerung vor. Für viele der Arbeiten (Düngung, Bodenpflege und Pflanzenschutz) werden Maschinen eingesetzt. Der Baumschnitt und die Qualitäts-auslese werden von Hand gemacht. Deshalb ist es wichtig, dass Du auf die Sicherheitsvorschriften achtest.

 

Ausbildung

Dauer: 3 Jahre
Schule:

am Strickhof, Lindau
1. und 2. Jahr: 1 Tag pro Woche
3. Jahr: 2 Tage pro Woche
Die Grundbildung kann auch mit dem Schwerpunkt Biolandbau absolviert werden. Überbetriebliche Kurse für das praktische Erlernen und Üben beruflicher Grundlagen. Bei sehr guten schulischen Leistungen kann während der Grundbildung die Berufsmaturitätsschule besucht werden.

Abschluss: eidg. Fähigkeitszeugnis "Obstfachmann/-frau EFZ"
 

Anforderung

  • Abgeschlossene Volksschule
  • Traktorenprüfung (möglichst vor Beginn der Grundbildung abzulegen)
  • Mit einem landwirtschaftlichen Berufsattest (EBA) oder einem eidg. Fähigkeitsausweis EFZ eines anderen Berufs oder mit einem Maturitätsabschluss verkürzt sich die Ausbildung in der Regel auf 2 Jahre 

 

Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Lehre

Die berufliche Grundbildung ist der erste wichtige Schritt in Deine erfolgreiche berufliche Zukunft. Danach steht Dir eine breite Palette an Weiterbildungsmöglichkeiten zur Verfügung. Ein paar Beispiele:

  • Kurse des Berufsbildungszentrums Wädenswil bzw. des Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen IUNR (ZHAW) und anderen Landwirtschaftsschulen
  • Obstbauer/-bäuerin mit Meisterdiplom, Meisterlandwirt/-in, Gärtnermeister/-in
  • dipl. Agro-Techniker/-in HF, Dipl. Agro-Kaufmann/-frau HF
  • Bachelor of Science (FH) in Agronomie oder in Umweltingenieurwesen