All'interpellanza si è in gran parte risposto già in occasione dell'ora delle domande nella sessione di ottobre. Si richiama ancora una volta l'attenzione sugli aspetti più importanti relativi alla protezione dei funghi:

I funghi che vengono raccolti sono i corpi fruttiferi visibili dei funghi grandi. I funghi veri e propri vivono quale micelio nel suolo. Il micelio consiste in una rete di filamenti cellulari più o meno fitta. Esso non può venire distrutto in seguito alla raccolta dei corpi fruttiferi. Si sono conclusi e sono stati analizzati gli studi scientifici dell'Istituto federale di ricerca FNP concernenti l'influsso della raccolta dei funghi sugli effettivi degli stessi. I relativi risultati stanno per essere pubblicati. Già un'analisi intermedia svolta nel 1990 ha dimostrato che la raccolta dei corpi fruttiferi dei funghi non è la causa principale della scomparsa di certe specie di funghi. Altri influssi, come ad esempio lo sfruttamento dei boschi o i cambiamenti ambientali (ad es. l'inquinamento del suolo dovuto all'azoto) si ripercuotono in modo molto più drammatico. Questa constatazione non cambierà nella sua sostanza. Dal punto di vista scientifico vengono tuttavia sostenute moderate limitazioni nella raccolta volte alla protezione dei funghi. Non vi è però alcun motivo scientifico attuale per acuire le prescrizioni legali vigenti volte alla protezione dei funghi nel Cantone dei Grigioni (periodo di divieto di raccolta, limitazione della quantità, divieto di raccolta in gruppi, divieto di distruzione intenzionale dei funghi e divieto di raccolta con attrezzature).

Oggigiorno, nelle foreste svizzere crescono ogni anno in media più di 700 tonnellate di funghi commestibili, di cui viene sfruttata solo una parte. Nel caso di alcuni 100 chilogrammi di funghi raccolti illegalmente non si può quindi parlare di uno sfruttamento eccessivo. Va inoltre ricordato che la crescita del corpo fruttifero dipende dalle condizioni climatiche. Vi sono anni buoni, meno buoni e cattivi per i funghi. L'estate e l'autunno 2004 rientravano in un anno da buono a molto buono. In un tale anno, rispetto ad un anno meno buono, da un lato è superiore il numero di raccoglitori e dall'altro è maggiore anche la tentazione di infrangere le prescrizioni. Per questo motivo, nel corso dei controlli si è di conseguenza registrato un numero maggiore di infrazioni alle prescrizioni sulla protezione dei funghi.

Riassumendo il Governo constata che sulla base della legislazione vigente la protezione delle piante e dei funghi è assicurata nella misura in cui questa protezione possa effettivamente essere raggiunta con prescrizioni concernenti la raccolta dei funghi e delle piante.

Data: 6 gennaio 2005