Il Governo ha dato avvio alla procedura di consultazione relativa a una nuova Ordinanza sull'igiene della carne. Il termine di scadenza è fissato per il 27 novembre 1998. Con il nuovo atto legislativo l'organizzazione del controllo delle carni dovrà essere adeguata alle direttive della Legge sulle derrate alimentari e suddivisa in tre livelli: veterinario cantonale, ispettore delle carni e controllori delle carni, analogamente a quanto avviene per il controllo delle derrate alimentari. D'ora in avanti il controllo delle carni dovrà essere effettuato per principio dai veterinari, che vengono nominati e rimunerati dall'Ufficio veterinario cantonale. Le tasse per la loro attività vengono fissate dall'Esecuti-vo.
Organo: Governo
Fonte: it Cancelleria di Stato dei Grigioni