Wohin geht es mit dem Biomarkt? Ist der Boom vorbei? Und wer sahnt eigentlich ab?

Programm Plantahof-Biotag 2023

Nachfolgende Links führen Sie ab 20.11.2023 zu den Tagungsunterlagen der einzelnen Referate:

Ist der Bio-Boom vorbei?
Referat: Andreas Bisig, Leiter Märkte Bio Suisse

Bio – ein lukratives Geschäft: aber für wen eigentlich?
Referat: Stefan Flückiger, Faire Märkte Schweiz

Wie steht es um die Fairness in den Biowertschöpfungsketten?
Referat: Toralf Richter, FiBL, Ombudsmann Bio Suisse

Von Wertschöpfungsketten zu Wertschöpfungsnetzwerken
Referat: Patrick Lütolf, zhaw

Stimmen Mehranforderungen und Mehrpreis bei der Knospe überein?
Diskussionsrunde u.a. mit: Heinz Herzog, FG Fleisch, Thomas Herwig, FG Milch

Direktvermarktung statt Grosshandel
Referat: Michèle Hürner, Bio Suisse

Link zur Online-Anmeldung:  Anmeldung Bio-Tag