Organizzatori di buvette, fiere, esposizioni e altri eventi necessitano di una patente comunale per l’esercizio di una buvette. La patente va richiesta al comune competente.
Qualora in occasione dell’evento dovessero essere servite anche bevande distillate (ad es. liquori, superalcolici, alcopop), è necessaria in aggiunta un'autorizzazione cantonale per la vendita di bevande distillate. 
Questa autorizzazione viene rilasciata esclusivamente a persone fisiche già in possesso di una patente comunale valida per l'esercizio di una buvette.
La domanda deve essere inoltrata prima dello svolgimento dell’evento.

Basi giuridiche

Legge sugli esercizi pubblici e gli alberghi 
Disposizioni di attuazione della legge sugli esercizi pubblici e gli alberghi 

Informazioni

Patenti cantonali per l'esercizio di una buvette per la mescita di bevande distillate si fondano sempre su una patente comunale per l'esercizio di una buvette.

Modello di permesso comunale per buvettes

Moduli

Domanda per il rilascio di una patente per l'esercizio di una buvette