L'accoglimento di bambini e adolescenti è soggetto ad autorizzazione se durante il giorno o la notte vengono contemporaneamente assistiti quattro o più bambini in età prescolare e scolastica. La competenza per il rilascio dell'autorizzazione è dell'Ufficio del servizio sociale, che esercita anche la vigilanza. Ciò significa che tutti gli asili nido nel Cantone dei Grigioni dispongono di un'autorizzazione d'esercizio rilasciata dall'Ufficio del servizio sociale. Nuovi istituti possono iniziare la propria attività soltanto dopo aver ricevuto l'autorizzazione d'esercizio.

L'Ufficio del servizio sociale rilascia o rinnova un'autorizzazione d'esercizio se gli asili nido rispettano le prescrizioni contenute nelle direttive di qualità dell'Ufficio del servizio sociale. Le direttive di qualità integrano l'ordinanza sull'accoglimento di minori a scopo di affiliazione della Confederazione nonché la legge sull'affiliazione del Cantone dei Grigioni.