- 00:0028.01.2026Mit Bio, Berg, Alp, AOP oder IGP deklarierte Produkte überprüft
Produkte mit Bezeichnungen wie Bio, Berg oder Alp sowie mit geschützten Herkunftsbezeichnungen wie
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- 00:0027.01.2026Gute Käsequalität trotz Kennzeichnungsmängeln
Im Herbst 2025 wurden 39 Käseproben aus den Kantonen Graubünden und Glarus amtlich erhoben und im
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- 00:0026.01.2026Obstsäfte ab Hof
Produkte aus der Region erfreuen sich grosser Beliebtheit – darunter auch Obstsäfte ab Hof. Für ei
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- 00:0021.01.2026Gemüse und Obst hinsichtlich Radioaktivität untersucht
Von Mai bis Oktober 2025 wurde in den Kantonen Graubünden und Glarus eine amtliche Untersuchung zu
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- 00:0020.01.2026Keime im Blickfeld - So hygienisch arbeitet die Gastronomie
Amtliche Beprobungen von Speisen aus der Gastronomie (Hygieneproben) dienen dazu, die gute Verfahr
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- 00:0019.01.2026Umgang mit Frittieröl in der Gastronomie
Die Qualität von in Gebrauch befindlichem Frittieröl spielt in der Gastronomie eine zentrale Rolle
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- 00:0016.01.2026Pestizide in frischem Obst und Gemüse
Im Jahr 2025 liess das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit (ALT) 50 Proben von Obst
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- 00:0014.01.2026Badewasserqualität von Hallenbädern im Check
Aufgrund der unbefriedigenden Resultate der Untersuchungskampagne 2024 hat das Amt für Lebensmitte
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- 00:0013.01.2026Kaffee von heimischen Röstereien
Kaffee ist aus dem Alltag der Schweizer Bevölkerung nicht mehr wegzudenken. Geröstete Kaffeebohnen
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- 00:0012.01.2026Duschwasser auf Legionellen untersucht
Die amtliche Duschwasserkontrolle des Amts für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit (ALT) set
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- 00:0008.01.2026Tierarzneimittel in Meerestieren aus Aquakultur
Fische und Krustentiere aus dem asiatischen Raum werden oft in Aquakulturen gezüchtet. Insbesonder
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- 00:0006.01.2026Hackfleisch vom Metzger
Im Sommer 2025 hat die Lebensmittelkontrolle des Amtes für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundhe
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- 00:0022.12.2025Aviäre Influenza bei Wildvögeln - neues Plakat zum Beobachtungsgebiet
Das Risiko eines Eintrags der Vogelgrippe in die Schweiz ist im Winter besonders gross. Zugvögel aus
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- 00:0009.12.2025Bündner und Glarner Trinkwasser kontrolliert
Das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit (ALT) hat im Jahr 2025 das Trinkwasser aus ö
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- 00:0001.12.2025Zukunftstag im Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit
«Über 2’800 Betriebe, Organisationen, Berufsfachschulen und Hochschulen ermöglichten am Nationalen
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- 00:0025.11.2025Vogelgrippe-Virus in der Schweiz nachgewiesen - auch die Kantone Glarus und Graubünden sind im Beobachtungsgebiet
Nach dem Nachweis des Vogelgrippevirus bei Enten und einem Schwan auf dem Stadtweiher in Wil (SG) am
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- 00:0006.11.2025Spaghetti, Penne und Co
Im Rahmen der Lebensmittelüberwachung führte das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesu
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- 00:0004.11.2025Kinderspielzeuge aus Weichplastik geprüft
Der Einsatz von Weichmachern in Kinderspielzeugen aus Weichplastik ist ein wichtiges Thema im Verb
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- 00:0031.10.2025Speisefische aus der Gastronomie untersucht
Im Sommer 2025 hat das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit Meeresfische, welche in d
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- 00:0028.10.2025Tropanalkaloide in Mais, Hirse und Buchweizen
Tropanalkaloide sind natürliche, pflanzliche Inhaltsstoffe, die beispielsweise in Stechapfel, Toll
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- 00:0027.10.2025BVD-Ausrottung - Start zur zweiten Hälfte der Übergangsphase
Ab dem 1. November 2026 kann ein Landwirtschaftsbetrieb mit grüner BVD-Ampel (Anzeige für BVD-Stat
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- 00:0008.10.2025Kein Fremdfleisch, aber Mängel bei der Deklaration
Im Frühjahr 2025 hat die Lebensmittelkontrolle der Kantone Graubünden und Glarus erneut Würste unt
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- 00:0025.08.2025Badewasserqualität von Freibädern
Trotz der durchzogenen Witterung wurden die Freibäder auch in diesem Jahr rege besucht. Die amtlic
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- 00:0008.08.2025Vitamine und Mineralstoffe in veganen Ersatzprodukten
Vegane Milch- und Fleischersatzprodukte boomen – doch nicht immer stimmen die Angaben auf der Verp
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- 00:0031.07.2025Fortsetzung der Tuberkuloseüberwachung beim Rotwild
Die im Rahmen der Sonderjagd 2024 begonnene verstärkte Überwachung der Tuberkulose beim Rotwild, w
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- 00:0008.07.2025Weine auf dem Prüfstand
Im Frühjahr 2025 wurden 13 Weine aus Graubünden, Glarus und dem Veltlin auf Kontaminanten wie Blei
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- 00:0008.07.2025Schimmelpilzgifte in Getreide
In Zusammenarbeit mit den Lebensmittelsicherheitsbehörden der Ostschweiz hat das Kantonale Laborat
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- 00:0030.06.2025Badewasserqualität der Bündner und Glarner Seebäder im Jahr 2025
Das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit hat die Badewasserqualität der Badeplätze in d
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- 00:0011.06.2025Acrylamid in Rösti & Co
Im Jahr 2024 hat das Amt für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit Pommes frites, Rösti und fr
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- 00:0011.06.2025Belastung von Nüssen mit Schimmelpilzgiften
Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) sind Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen, die auf verschiedene
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