Im Staatsarchiv Graubünden sind auch Archivalien aus verschiedenen auswärtigen Archiven konsultierbar. Einerseits handelt es sich dabei um historische Urkunden-, Akten- und Buchbestände aus Bündner Gemeinde-, Kreis- und Bezirksarchiven sowie aus kirchlichen Archiven. Andererseits wurden Bestände von ausserkantonalen und ausländischen Archiven ganz oder teilweise kopiert, die für Graubünden und seine Geschichte von grosser Bedeutung sind. Unter den Archiven finden sich staatliche Archive und private Familienarchive.
Sämtliche Dokumente aus den auswärtigen Archiven sind auf Mikrofilm vorhanden und können vor Ort eingesehen werden.
Neben den unten aufgeführten PDF-Findmitteln pro Bestand, bietet das Archivinformationssystem eine Suche über alle vorhandenen Bestände.