Aufgrund der geographischen Gegebenheiten führt fast jede Mittelschule im Kanton einen Internatsbetrieb. Nebst Jugendlichen aus Graubünden beherbergen Internate auch Schülerinnen und Schüler aus anderen Schweizer Kantonen und dem Ausland. Die Jugendlichen aus den anderen Kantonen und aus dem Ausland besuchen Bündner Mittelschulen, weil die Jugendlichen besondere sportliche Talente haben oder die privaten Mittelschulen individuell zugeschnittene Bildungsangebote bereitstellen können.

Die Aufsichtstätigkeit erfolgt über Qualitätsrichtlinien und Qualitätsempfehlungen. Die Qualitätsrichtlinien bezwecken die Ausrichtung der Leistungserbringung auf den Schutz der Persönlichkeit und der Unversehrtheit. Die Qualitätsempfehlungen bezwecken die Ausrichtung der Leistungserbringung auf Transparenz und Nachvollziehbarkeit sowie auf soziale Integration und schulische Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler.